L’Opération Arc-en-Ciel est une grande récolte de vivres non périssables au bénéfice d’associations d’enfants défavorisés. Depuis 1954, chaque année, à la mi-mars, des milliers de jeunes bénévoles se mobilisent pour participer à cette récolte via le porte-à-porte, dans les écoles et à la sortie de grands magasins.